«да станет пища вашим лекарством, а ваше лекарство – вашей пищей».

Гиппократ

***

Интересно, как в нашем мире может быть все взаимосвязано.

Например, Теодор Троев - болгарский путешественник родом из города Пловдив, известен как участник экспедиции "Аргонавтика", прошедшей в 90х годах 20 века по мотивам плавания аргонавтов за Золотым руном до Колхиды, написал свое время в числе прочего книгу "Надежда, наречена Кламат" посвященную микроводорослям и их значению как источнику пищи и энергии для планеты.

Книга была написана под влиянием совершенного им же путешествия в Северную Америку.

Озеро Кламат расположено в Каскадных горах штата Орегон, США. Коренные народы называли его “Озером медицины” или “Щитом вулкана”, и считалось, что купание в нем оказывает регенерирующее и заживляющее действие.

Считается, что
Эволюционное дерево жизни берет свое начало вероятно от так называемых сине-зеленых водорослей – этих первых живых организмов, сумевших осуществить синтез питательных веществ за счет использования энергии солнца, которая аккумулировалась в их клетках. Ориентировочно «старт дороги жизни» был дан почти 4 миллиардов лет назад.

Другими словами AFA (Aphanizomenon flos-aquae Bacteria) - это один из первых организмов на Земле, которые способствовали выделению кислорода в атмосферу и обеспечили основу для существования животных и человека.

В своей книге Троев обсуждает, как микроводоросли могут стать устойчивым источником пищи и энергии, что особенно актуально в условиях глобальных изменений климата и нехватки ресурсов.
Приводит данные о научных исследованиях, связанных с микроводорослями, их питательными свойствами и потенциалом для использования в различных отраслях, включая биотехнологию и альтернативную энергетику.
Книга также содержит философские размышления о будущем человечества, необходимости бережного отношения к природе и поиске новых путей для устойчивого развития.

AFA - о чем речь в плане здоровья?

1. высокая пищевая ценность, поскольку эти микроводоросли содержат более 60% легко усваиваемых белков, а также набор незаменимых аминокислот.
2. аминокислотный профиль АФА практически полностью совпадает с оптимальной квотой, необходимой для полноценного развития и функционирования организма. Этим обстоятельством объясняется полезность использования водорослей при так называемом скрытом клеточном голодании, являющимся причиной нарушения обоняния, сна, обострения предменструального синдрома у женщин, а также учащения приступов мигрени, эпилептических припадков и аллергических реакций немедленного типа.
3. в АФА содержатся нейропептиды, что объясняет эффективность водорослей в отношении центральной и периферической нервных систем. АФА могут рассматриваться, как мощное дополнительное средство для стабилизации состояния больного с депрессивным синдромом и болезнью Альцгеймера.
4. в составе АФА имеется и трипептид глютатион – один из антиоксидантов снижающих давление окислительного стресса. Что балансирует свободные радикалы – одну из причин возникновения патологических процессов, в т.ч. таких «пиковых» заболеваний современного цивилизованного мира, как сердечно-сосудистые, онкологические, аутоиммунные и др. болезни, приводящие к преждевременному старению, инвалидизации и смертности населения.

В настоящее время АФА доступны в продаже в виде БАД и как полноценное питание практически во всех крупных онлайн маркет-плейсах.

***